千京のちりめん山椒
カート
水曜定休日（不定休有り） ２０１1年10月5日（水）〜２０１１年10月11日（火） ２０１１年11月9日（水）〜２０１１年11月15日（火） ２０１１年１２月２６日（月）〜２０１２年１月３日（火） ２０１２年１月４日（水）〜２０１２年１月９日（月） ２０１２年１月１１日（水）〜２０１２年１月１６日（月） ２０１２年２月１日（水）〜２０１２年２月７日（火） 京都下鴨本通り スーパーマーケット フレンドフーズ下鴨店にて,
お買い求めいただけます。
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京都伊勢丹 地下１階老舗の味 プロモーション出店
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神奈川県小田原市 ロビンソン百貨店 全国うまいものまつり出店 ４階催事場
埼玉県春日部市 ロビンソン百貨店 全国うまいものまつり出店 ７階催事場
京都伊勢丹 地下１階老舗の味 プロモーション出店
-------------------京都向日市激辛商店街加盟店！-------------------------
私共のちりめん山椒はその時期によって吟味された、国内産の新鮮なおじゃこと京都の厳選された実山椒を使用し、すべて手作りで真心こめて炊き上げております。また、余分な物は一切使用せず、小さなお子様からお年寄りまで安心して召し上がって頂ける逸品でございます。
山からの山椒、海からのおじゃこを毎日少しずつ、絶妙なバランスで炊き上げております。
おじゃことは、“カタクチイワシ”の稚魚を煮た後に自然の太陽を沢山浴びせながら干した食品でカルシウムを多く含む食品の代名詞ともなっております。
ちりめん山椒千京ではおじゃこはその時期によって吟味された国内産（主に九州産）だけを使用し、おじゃこに紛れた小さなタコや小魚、えびなどは手作業でできる限り取り除いております。山椒は京都産を使用。5月中ごろにとれる、色・香り・やわらかさ・辛さ全てが理想に適った物だけを厳選して一年分を仕入れ、山椒専用庫で大切に保存しております。